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Simple, inratable et délicieux : le gâteau au yaourt

Dimanche, jour de cuisine ! Alors c'est parti.
Voici une petite recette faite très rapidement (10 min), avec l'aide de mon commis de cuisine petit S. Nous avons un petit stock de yaourts nature à écouler, grâce à une erreur de livraison.

Ingrédients :
* 1 yaourt
* 1 volume de yaourt d'huile
* 2 volumes de yaourt de sucre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 300g de farine
* 1 sachet de levure chimique

Comment faire :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Bien battre les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter le yaourt et l'huile et continuer à battre.
4. Ajouter la levure additionnée à la farine et bien mélanger.
5. Placer la pâte dans un moule beurré.
6. Enfourner pendant 30 minutes.

Résultat :
10 minutes de préparation.
30 minutes de cuisson et quasiment autant de durée de vie pour ce gâteau :)

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